دانلود گزارش کارآموزی کمپوت و کنسرو به صورت کامل
گزارش کارآموزی کمپوت و کنسرو
| دسته بندی | گزارش کارآموزی و کارورزی |
| بازدید ها | 4 |
| فرمت فایل | docx |
| حجم فایل | 38 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 22 |
فهرست مطالب:
پروسه تولید کنسرو لوبیای آبگوشتی
آزمایشات کنترل کیفی مربوطه
آزمایش درصد پری
آزمایش درصد نمک سس کنسرو لوبیا
تست تعداد لوبیا در 100 گرم
استاندارد برخی از موارد مهم در کنترل کیفی
(لوبیا)
فرمول فضای آزاد
پروسه تولید سس مایونز
آزمایشات کیفی مربوطه
پروسه تولید سس کچاپ
آزمایشات مربوطه
تست غلظت سس یا همان بریکس
آزمایش نمک سس کچاپ
آزمایش اسیدیته سس کچاپ
تست ذرات سوختگی
ادویه جات به کار گرفته شده در سس کچاپ
فرآیند تولید کمپوت گلابی